SEROTONINE - SYNTHESE
Etape limitante
 Le tryptophane est capté de façon active dans le cerveau
   grâce à un transporteur
 La quantité de tryptophane dans le cerveau est régulée par :
   - sa concentration plasmatique
   - la concentration des acides aminés en compétition avec le
     tryptophane vis-à-vis du transporteur commun